Thương nhớ hương vị biển khơi từ chuyện loài sam của cư dân vạn chài Hạ Long
Giữa hàng nghìn đảo đá của vịnh Hạ Long, từng có một cộng đồng cư dân vạn chài coi biển là nhà, lấy con nước làm nhịp sống. Trải qua nhiều thế hệ, họ đã tạo nên một kho tàng văn hóa đặc sắc, trong đó ẩm thực mang đậm hương vị biển khơi là một phần ký ức không thể phai mờ. Trong những món ăn ấy, Sam biển được xem là thức quà đặc trưng, gắn với cuộc sống mưu sinh và những câu chuyện của người dân vùng vịnh.